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Always open Open to all

Rosti is the farm of the good flavors, of the genuineness and conviviality. It’s no coincidence that we chose for social tables, the garden for eating out and chatting, and above all the food which reminds us of familiar feels. During good weather we open soon, for an outdoor “second breakfast” at 11am, under the trees of our garden or inside the halls, surrounded by the kitchen’s aromas. In this period of the year, Rosti is in full swing with the aperitif time and the dinners just taken out of the oven or the grill from 6pm to 2 am. On Saturday and Sunday, our Grandma’s Lunch starts at 12pm. The playground, the vegetable garden and the bocce court follow the same opening times.

The Rotisserie, the bar and the open-plan kitchen

Rosti’s central hall is the real “cooking-lab”, the triumph of roasts, yeast products, grills, of the brick-oven for our pizza and of the long bar-counter, short, central and made of bardiglio marble, as you can imagine it in the ‘700, and especially of the huge Girol: a two square meters retro-style grill-roaster which results in high quality food and makes this restaurant characterized by this particular way of cooking both meat and vegetables, non-stop from 11am to 2 am. Who is going to eat in the right hall, will be in company with our cooks working in the nearby open-plan kitchen, thanks to a two square meters glass.

Agricultural research and democratic kitchen

The research conducted in the last two years in agricultural and livestock holdings of the Lazio and Tuscany area, allowed Marco Gallotta – who supervises Rosti’s kitchen and selects the farms - to guarantee high quality organic products to his costumers at a low price. The meat is provided only by one livestock, the Aia della Colonna farm; the chickens come from the farm Fattoria La Fornace as well as the free-range eggs. Vanda and Francesco, greengrocers from our same neighborhood, Pigneto, help us with fruits and vegetables.

Eventi

BRUNCH ROSTI 2

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Ricette

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Rosti al Pigneto added a new photo. ... See MoreSee Less

4 days ago  ·  

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Rosti al Pigneto shared Malcolm Bilotta's event. ... See MoreSee Less

ALEJANDRO JODOROWSKY 2014 italian tour

October 28, 2014, 12:00am

Italien

Ecco le date e le modalità di acquisto biglietti per gli spettacoli di Alejandro Jodorowsky in programma a partire da ottobre 2014 BOLOGNA mercoledì 29 ottobre 2014 Cineteca di Bologna - Sala Mastroianni ore 17,00 Linguaggio Remoto, Performance di Alejandro Jodorowsky a seguire Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) Cineteca di Bologna - Sala Auditorium ore 20,30 Linguaggio Remoto, Performance di Alejandro Jodorowsky a seguire Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) OFFERTA LAST MINUTE BIGLIETTI BOLOGNA SE ACQUISTI 2 BIGLIETTI RISPARMI 10 € (1 BIGLIETTO = € 35) SE ACQUISTI 3 BIGLIETTI RISPARMI 25 € (1 BIGLIETTO = € 31,6) SE ACQUISTI 4 BIGLIETTI RISPARMI 50 € (1 BIGLIETTO = € 27,5) SE ACQUISTI 5 BIGLIETTI RISPARMI 80 € (1 BIGLIETTO = € 24) N.B. E' NECESSARIO PRESENTARE ALL'INGRESSO IL BIGLIETTO ELETTRONICO Biglietti esclusivamente on line all’indirizzo: www.consapevol-mente.it/?p=1031 FIRENZE giovedì 30 ottobre 2014 Spazio Alfieri ore 20,00 incontro con il regista ore 20,30 Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) ore 22,45 incontro con il regista ore 23,15 Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) Biglietti in prevendita on line all’indirizzo: www.boxol.it/Toscana/IT/Toscana-dettaglio-evento.aspx?E=110524 TRIESTE venerdì 31 ottobre 2014 Science Fiction Fest ore 20 sala Tripcovich Consegna premio alla carriera Urania d'argento a seguire Performance, Linguaggio Remoto Proiezione "La danza della realtà" ROMA martedì 28 ottobre 2014 Cinema Adriano ore 20.00 Linguaggio Remoto, Performance di Alejandro Jodorowsky a seguire Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) BARI domenica 26 ottobre 2014 Teatro Palazzo ore 18.30 Conferenza Spettacolo di Alejandro Jodorowsky ore 20.00 Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) GENOVA giovedì 6 novembre 2014 Teatro della Gioventù, ore 17,30 Conferenza Spettacolo di Alejandro Jodorowsky ore 21.00 Proiezione “La danza della realtà” (v.o. sott. Italiano) Biglietti esclusivamente on line all’indirizzo: www.jodorowskygenova.it/ Napoli, venerdì 21 novembre 2014 IN DEFINIZIONE Ercolano, sabato 22 novembre 2014 IN DEFINIZIONE Milano IN DEFINIZIONE Nuoro IN DEFINIZIONE Cagliari IN DEFINIZIONE Siracusa IN DEFINIZIONE Catania IN DEFINIZIONE Palermo IN DEFINIZIONE

5 days ago  ·  

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Mamma e papà fanno il brunch e i piccoli giocano con le ragazze de Le Moscerine - Associazione Culturale. Questa è la domenica da Rosti ... See MoreSee Less

5 days ago  ·  

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Farina bio molino Sobrino
Olio extra vergine di oliva Sabino
Forno a legna con filtro per fumi ad acqua
Lievitazione 36 ore
(take out cartone a norma cee)
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1 week ago  ·  

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