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Crocchetta di baccalà, insalata di erbe e cipolle in agro dolce

pubblicato il 19-11-2015

Ingredienti per la crocchetta per 4 porzioni: baccalà dissalato 320 gr crema di latte 110 gr olio di olivaextra vergine 25 gr burro 40 gr patat lessa e schiacciata 120 gr buccia di limone 2 gr aglio ½ spicchio bianco d’uovo 100 gr pane grattato coreano 200gr sale e pepe q.b. Ingredienti per l’insalata di… Leggi tutto

Piccoli Chef – Ogni giovedì da Rosti

pubblicato il 17-11-2015

Il pomeriggio, da Rosti, torna Piccoli Chef. Il corso sarà diviso in due fasce di età 3-6 anni, e 7-12, per una durata di 28 incontri da fine ottobre a inizio giugno. Ogni gruppo sarà seguito per l’intera lezione da uno Chef e dalle responsabili dell’Associazione Le Moscerine, così da poter seguire i bambini con… Leggi tutto

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